Name: Tagliatelle De Tomate Y Albahaca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tomates grandes, cortados en cubitos; ½ taza de albahaca fresca picada; ¼ taza de vinagre de vino tinto; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de orégano fresco picado; ½ libra de tallarines secos o pasta fettucine ancha; 1 cucharada de queso parmesano rallado

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Aditional: 10 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 tomates grandes, cortados en cubitos

½ taza de albahaca fresca picada

¼ taza de vinagre de vino tinto

2 cucharadas de aceite de oliva

2 cucharadas de orégano fresco picado

½ libra de tallarines secos o pasta fettucine ancha

1 cucharada de queso parmesano rallado

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 50 g, grasa 8,9 g, colesterol 0,9 mg, sodio 33,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcla los tomates, la albahaca, el vinagre de vino tinto, el aceite de oliva y el orégano en un bol; deje reposar la mezcla por lo menos 10 minutos.

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y hierva a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue la pasta tagliatelle y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien cocida, pero aún firme, aproximadamente 8 minutos. Escurrir bien. Mezcle los tagliatelle cocidos calientes en la mezcla de tomate; espolvorea con queso parmesano para servir.