Suculento Chuletón Y Pimientos
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 4 (10 onzas) de bistec de costilla de res
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 cebolla en rodajas
- 4 dientes de ajo , picado
- 3 cucharadas de condimento para fajitas
- 1 lima, en jugo
Elaboración
1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego alto. Dorar los filetes por ambos lados y reservar. En la misma sartén a fuego medio, saltee el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.
2
Espolvoree los bistecs con el condimento para fajitas y vuelva a colocarlos en la sartén. Exprima el jugo de lima sobre los bistecs y los pimientos, reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos a 1 hora, volteando los bistecs de vez en cuando. (Nota: cuanto más tiempo hierva a fuego lento, más tierna se vuelve la carne).
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