Name: Enchiladas Fáciles De Carne De Cangrejo
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 onzas de imitación de carne de cangrejo, en hojuelas; ¼ taza de crema agria baja en grasa; ½ cebolla, picada; 1 (10 onzas) lata de salsa para enchiladas; ¼ taza de leche descremada; 6 (8 pulgadas ) tortilla de harina baja en grasa

Enchiladas Fáciles De Carne De Cangrejo

Preparar:: 15 mins Cocinar:: 20 mins Total:: 35 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

12 onzas de imitación de carne de cangrejo, en hojuelas
¼ taza de crema agria baja en grasa
½ cebolla, picada
1 (10 onzas) lata de salsa para enchiladas
¼ taza de leche descremada
6 (8 pulgadas ) tortilla de harina baja en grasa

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

En un tazón grande apto para microondas, combine el cangrejo de imitación desmenuzado, la crema agria, la cebolla y la mitad de la salsa de enchilada; Mezcle bien.

Cocine la mezcla en el microondas a temperatura alta durante 2 a 3 minutos.

Vierta la leche en un molde para pastel de 8 pulgadas. Sumerja las tortillas, una a la vez, en la leche. Rellene cada tortilla con 4 onzas de la mezcla de cangrejo. Enrolle la tortilla y colóquela en una fuente para hornear de vidrio de 9x9 pulgadas engrasada. Vierta la salsa de enchilada restante sobre la parte superior de las enchiladas.

Hornee sin tapar en un horno precalentado durante 20 minutos.

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