Name: Mochi de Calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 g de mochiko (harina de arroz glutinoso); 10 ml de polvo de hornear; 400 g de azúcar blanca; 4 huevos; 822 g de puré de calabaza; 1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada; 225 g de mantequilla, derretida; 10 ml de extracto de vainilla

Mochi de Calabaza

Preparación: 10 minutos Cocinado: 1 hora Total: 1 hora y 10 minutos Raciones: 12

Ingredientes

300 g de mochiko (harina de arroz glutinoso)
10 ml de polvo de hornear
400 g de azúcar blanca
4 huevos
822 g de puré de calabaza
1 (14 onzas) lata de leche condensada azucarada
225 g de mantequilla, derretida
10 ml de extracto de vainilla

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Elaboración

Paso 1: Precaliente el horno a 177°C (350°F) (175 grados C). Engrasa ligeramente una fuente para hornear de 23x33 cm.

Paso 2: Tamiza el mochiko, el polvo de hornear y el azúcar en un tazón grande. Mezcle los huevos, el puré de calabaza, la leche condensada, la mantequilla y el extracto de vainilla en un recipiente aparte. Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de mochiko. Verter en el plato preparado.

Paso 3: Hornear en horno precalentado durante 1 hora. Dejar que se enfríe antes de servir.

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