Stroganoff Caliente de Ala
Ingredientes
- 56 g de mantequilla
- 5 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en rodajas finas
- 120 ml de mayonesa
- 120 ml de leche
- 120 ml de salsa picante (como Frank's® RedHot)
- 30 ml de preparadas mostaza amarilla
- 28 g de mezcla para aderezo ranch
- 454 g de crema agria
- 120 ml de queso parmesano rallado
- 30 ml de crema batida espesa, o según sea necesario
Elaboración
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregar las pechugas de pollo; cocinar hasta que ya no esté rosado, de 2 a 3 minutos por lado.
Agregar la mayonesa, la leche, la salsa picante, la mostaza y la mezcla de aderezo ranch. Llevar a fuego lento; cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores se combinen, de 10 a 15 minutos.
Revuelva la crema agria y el queso parmesano en la cacerola; llevar a fuego lento. Agregue la crema espesa hasta que la salsa se espese a la consistencia deseada. Alejar del calor; dejar reposar antes de servir, unos 5 minutos.
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