Name: Soufflé De Zanahoria
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de zanahorias, picadas en trozos grandes; ½ taza de margarina; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 3 huevos; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharadita de polvo para hornear; ½ cucharadita de sal; ¾ taza de azúcar blanca

Prep: 5 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 5 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 libra de zanahorias, picadas en trozos grandes

½ taza de margarina

1 cucharadita de extracto de vainilla

3 huevos

3 cucharadas de harina para todo uso

1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

¾ taza de azúcar blanca

Información nutricional

Por Ración: 309 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 34,8 g, grasa 17,6 g, colesterol 93 mg, sodio 508 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.

Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir y triturar. Agregue la margarina, el extracto de vainilla y los huevos; mezclar bien. Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar; revuelva en la mezcla de zanahoria y mezcle hasta que quede suave. Transferir a una cacerola preparada.

Hornear por 45 minutos.