Name: Salsa Marinara
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 45 ml de aceite de oliva virgen extra; 3 dientes de ajo, en rodajas; 454 g de tomates triturados; 120 ml de vino tinto; 120 ml de agua; 5 ml de sal; 4.2 g de azúcar blanca; 6 hojas hojas de albahaca fresca, rotas

Salsa Marinara

Preparación: 10 mins Cocinado: 25 mins Total: 35 mins Raciones: 4

Ingredientes

45 ml de aceite de oliva virgen extra
3 dientes de ajo, en rodajas
454 g de tomates triturados
120 ml de vino tinto
120 ml de agua
5 ml de sal
4.2 g de azúcar blanca
6 hojas hojas de albahaca fresca, rotas

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Elaboración

Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego lento y saltee el ajo durante unos 2 minutos; Tenga cuidado de no quemarse. Justo cuando el ajo comience a dorarse, retire la sartén del fuego. Deje que la sartén se enfríe y agregue los tomates, el vino, el agua, la sal y el azúcar. Cocinar a fuego medio-alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, unos 20 minutos. Retire del fuego y agregue la albahaca.

Mezcle bien todos los ingredientes en una sartén grande.

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