Name: Cazuela De Tofu Y Brócoli
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (14 onzas) de tofu, congelado y descongelado; 2 paquetes (16 onzas) de brócoli picado congelado; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, o según sea necesario; 2 dientes de ajo, cortados en cubitos; 2 latas (10.5 onzas) de sopa de queso de brócoli condensada; ¾ taza de leche; 1 paquete (12 onzas) de mezcla para relleno de pan seco; 1 taza de queso Cheddar rallado; 1 pizca de chile en polvo, o al gusto; pimienta negra molida al gusto

Cazuela De Tofu Y Brócoli

Prep:: 15 mins Cook:: 30 mins Aditional:: 5 mins Total:: 50 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Corta el tofu en cubos de 1/4 de pulgada.

Coloca el brócoli congelado en un recipiente apto para microondas con unas cuantas cucharadas de agua. Tape y cocine en el microondas a alta potencia hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos. Escurrir.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante. Agrega el tofu y fríe de 3 a 5 minutos. Retire del fuego.

Vacíe las sopas condensadas en un tazón y agregue la leche. Mezclar con la mezcla seca para relleno. Agrega el brócoli, el tofu frito, el queso Cheddar, el chile en polvo y la pimienta; mezclar para combinar. Vierta en una cacerola de 9x13 pulgadas.

Cocine en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos. Deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.

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