Name: Cazuela De Calabaza De Verano
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 calabacines, picados; 2 cebollas, picadas; 1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada; ½ taza de crema agria; 3 zanahorias medianas, ralladas; 1 (5.5 onzas) paquete de crotones; ½ taza de mantequilla; 8 onzas de queso mozzarella rallado

Cazuela De Calabaza De Verano

Prep:: 20 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 hr 20 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 a 6 porciones

Ingredientes

4 calabacines, picados
2 cebollas, picadas
1 lata (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
½ taza de crema agria
3 zanahorias medianas, ralladas
1 (5.5 onzas) paquete de crotones
½ taza de mantequilla
8 onzas de queso mozzarella rallado

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Hervir la calabaza y la cebolla en una pequeña cantidad de agua durante 5 minutos. Coloque la calabaza y las cebollas hervidas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Mezcle la sopa, la crema agria, las zanahorias, los picatostes y la mantequilla. Cubra con queso mozzarella.

Cubra el plato y hornee en horno precalentado durante una hora.

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