Name: Sopa Wonton
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 227 g de lomo de cerdo deshuesado, picado en trozos grandes; 59 ml de camarones pelados, finamente picados; 4.5 g de azúcar morena; 15 ml de vino de arroz chino; 15 ml de salsa de soja ligera; 5 ml de finamente picada cebolla verde; 5 ml de raíz de jengibre fresca picada; 24 envoltorios de wonton (3,5 pulgadas cuadradas); 720 ml de caldo de pollo; 30 ml de cebolla verde finamente picada

La Sopa Wonton es una deliciosa opción para aquellos que buscan un plato caliente y reconfortante. Esta receta combina ingredientes tradicionales de la cocina asiática con un toque personal, creando un sabor único e irresistible.

Preparación 30 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 145 calorías, proteína 9,9 g, carbohidratos 15,3 g, grasa 4,2 g, colesterol 32,5 mg, sodio 588,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, combine la carne de cerdo, los camarones, el azúcar, el vino, la salsa de soja, 1 cucharadita de cebolla verde picada y jengibre. Mezcle bien y deje reposar de 25 a 30 minutos.

Coloque aproximadamente una cucharadita del relleno en el centro de cada piel de wonton. Humedezca los 4 bordes de la envoltura de wonton con agua, luego tire de la esquina superior hacia abajo, doblando la envoltura para formar un triángulo. Presione los bordes para sellar el wonton.

Llene una olla grande con el caldo de pollo y lleve a ebullición. Agregue los wontones cuidadosamente al caldo y cocine por unos 5 minutos o hasta que estén cocidos.

Sirva la sopa caliente en tazones individuales, asegurándose de incluir algunos wontones en cada porción. Adorne con cebolla verde picada antes de servir.

¿Cómo puedo hacer que mis wontones no se deshagan en la sopa?

Para evitar que tus wontones se deshagan en la sopa, asegúrate de sellarlos bien y con cuidado. También puedes agregar una cucharadita de maicena a la mezcla del relleno para ayudar a espesar el caldo y mantener los wontones firmes.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar los wontones con anticipación. Simplemente fríelos o cocínelos al vapor y congélalos. Cuando estés listo para servir, caliéntalos en la sopa antes de servir.

¿Qué puedo servir con esta sopa?

Esta sopa es deliciosa por sí sola, pero si deseas agregar un poco más, puedes servirla con panecillos chinos o fideos noodles para una comida completa.