Sopa Vegana de Guisantes Partidos II
Preparación:
10 mins
Cocinado:
45 mins
Total:
55 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 zanahoria picada
- 1 tallo de apio picado
- 1 cebolla pequeña picada
- 5 ml de curry en polvo
- 240 ml de guisantes amarillos partidos
- 960 ml de agua
- 5 ml de sal
Elaboración
1
Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande.
2
Cocine y revuelva la zanahoria, la cebolla, el apio y el curry durante unos 5 minutos.
3
Añadir el agua, los guisantes y la sal. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 45 a 50 minutos, o hasta que esté muy espeso.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar garbanzos partidos en lugar de guisantes y cuánto tiempo tardará en cocinarse.
10/11/2025No sé si puedo usar guisantes congelados en lugar de los partidos y cuánto tiempo exacto necesito para que la sopa quede bien espesa.
11/11/2025La sopa vegana de guisantes partidos II estaba deliciosa. Me encantó cómo el curry le daba un toque diferente. La verdura se ablandó perfectamente y la textura era cremosa.
11/11/2025No sé si puedo sustituir el curry por pimentón dulce y cuánto tiempo debo cocinarla.
11/11/2025Me encantó esta sopa vegana de guisantes partidos. La hice tal cual y me quedó deliciosa. El curry le da un toque especial. ¡La recomiendo!
12/11/2025Hola Ixone, puedes usar garbanzos partidos en lugar de guisantes, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar. Te recomiendo que los añadas desde el principio y revises el punto de cocción después de 40 minutos.
12/11/2025Me encantó esta sopa vegana de guisantes partidos. El toque del curry le da un sabor único. La hice en 45 minutos tal y como indica la receta y me quedó perfecta.
12/11/2025Hola Aurora, puedes probar a sustituir el curry por pimentón dulce, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es cocinarla durante 45-50 minutos para que los guisantes estén bien tiernos y la sopa espese adecuadamente.
13/11/2025Hola Aurora, puedes usar guisantes congelados sin problema. Solo asegúrate de que estén bien descongelados antes de añadirarlos al agua. En cuanto al tiempo, lo ideal es que cocines la sopa durante 45-50 minutos o hasta que alcance la textura espesa que deseas.
13/11/2025