Name: Sopa Sencilla De Tortellini
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 1 paquete (16 onzas) de tortellini de queso; 1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos al estilo italiano; 1 (15.5 onzas) lata de frijoles blancos (cannellini) , enjuagados y escurridos; ½ calabacín, en rodajas; 1 cucharada de vinagreta de vino tinto; 1 cucharadita de albahaca; pimienta negra molida al gusto; ¼ taza de queso parmesano rallado, o al gusto

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 25 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 tazas

Ingredientes

2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo

1 paquete (16 onzas) de tortellini de queso

1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos al estilo italiano

1 (15.5 onzas) lata de frijoles blancos (cannellini) , enjuagados y escurridos

½ calabacín, en rodajas

1 cucharada de vinagreta de vino tinto

1 cucharadita de albahaca

pimienta negra molida al gusto

¼ taza de queso parmesano rallado, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 249 calorías, proteína 11,8 g, carbohidratos 36,6 g, grasa 6,1 g, colesterol 29 mg, sodio 905,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir el caldo de pollo en una olla grande; cocine los tortellini en caldo hirviendo hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos.

Revuelva los tomates, los frijoles, el calabacín, la vinagreta de vino tinto, la albahaca y la pimienta negra en el caldo; cocina hasta que el calabacín esté tierno, unos 6 minutos más. Cubra con queso parmesano para servir.