Name: Sopa Picante De Salchichas Y Frijoles Negros
Prep time: 15 min
Cook time: 26 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de cebolla picada; 3 dientes de ajo picados; 1½ cucharaditas de comino molido; 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, sin escurrir; 1 libra de salchicha picante enlaces, cortados en rebanadas de 1/2 pulgada; 2 tazas de caldo de pollo; ¾ taza de jugo de naranja, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 26 mins

Total: 41 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

1 taza de cebolla picada

3 dientes de ajo picados

1½ cucharaditas de comino molido

2 latas (15 onzas) de frijoles negros, sin escurrir

1 libra de salchicha picante enlaces, cortados en rebanadas de 1/2 pulgada

2 tazas de caldo de pollo

¾ taza de jugo de naranja, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 746 calorías, proteína 39,6 g, carbohidratos 47,7 g, grasa 44 g, colesterol 79,7 mg, sodio 3002,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite vegetal en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine y revuelva hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo y el comino; cocine por 1 minuto. Agregue frijoles negros, salchichas, caldo de pollo y jugo de naranja. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, de 15 a 20 minutos.

Comentarios de la receta Sopa Picante De Salchichas Y Frijoles Negros

2025-11-10 02:48:48

Saioa 5/5

Hola Gorka, puedes sustituir las salchichas picantes por otras menos picantes sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que los sabores se combinen bien y que la sopa esté caliente. Si quieres estar seguro, prueba una cucharada para ver si está a tu gusto.

2025-11-09 06:04:51

Fiona 5/5

Esta sopa picante de salchichas y frijoles negros estaba deliciosa. Me encantó el toque de jugo de naranja, le dio un sabor único. La próxima vez, le pondré más comino para darle más sabor.

2025-11-08 16:29:22

Gorka 4/5

No sé si puedo sustituir las salchichas picantes por otras menos picantes. ¿Cuánto tiempo debería cocinarla y cómo sé cuándo está lista?