Sopa Gumbo De Pollo
Prep::
10 mins
Cook::
3 h 20 min
Total::
3 h 30 min
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 8 tazas de agua
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de salsa picante
- 2 zanahorias, en rodajas finas
- 4 onzas de champiñones frescos
- 1 paquete (10 onzas) de okra congelada, descongelada y en rodajas
- ¼ taza de arroz salvaje sin cocer
- 1 mitad de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos
- 1½ tazas de pasta rotini sin cocer
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
- 3 cebollas verdes, en rodajas finas
Elaboración
1
Llevar el agua a ebullición. Agregue el ajo en polvo y la salsa picante. Ponga las zanahorias y los champiñones en la olla de agua. Cocine durante cinco minutos.
2
Agregue la okra, el arroz salvaje y los cubos de pollo. Baje el fuego y cocine durante tres horas.
3
Agregue la pasta en espiral y cocine durante diez minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. Sirva caliente, adornado con cebollas verdes.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el arroz salvaje por arroz normal. ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo entonces?
08/11/2025Me encantó esta sopa Gumbo de pollo, ¡quedó deliciosa! La técnica de añadir los ingredientes poco a poco funcionó muy bien y el resultado fue una sopa sabrosa y consistente.
09/11/2025Hola Uxue, sí puedes sustituir el arroz salvaje por arroz normal. Solo asegúrate de cocinarlo durante unos 20 minutos más o menos para que esté bien hecho. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025