Name: Sopa Fácil De Tomate Y Berenjena
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada; 2 berenjenas medianas; ½ taza de caldo de pollo

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

2 latas (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada

2 berenjenas medianas

½ taza de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 87 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 17,9 g, grasa 1,5 g, sodio 472,9 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine las berenjenas a 350 grados F (175 grados C) durante 30-40 minutos hasta que estén blandas. Retire el interior y haga puré de berenjena.

Revuelva la sopa de tomate y el puré de berenjena y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 5 minutos y agregue caldo de pollo a la sopa ligera al gusto.