Name: Sopa Fácil De Patata Y Puerro
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 papas, peladas y cortadas en cubos; 1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo; 2 puerros picados; 2 cucharaditas de margarina; 1½ tazas de crema batida espesa

Prep : 20 min

Cocinar: 20 min

Total: 40 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

6 papas, peladas y cortadas en cubos

1 lata (14.5 onzas) de caldo de pollo

2 puerros picados

2 cucharaditas de margarina

1½ tazas de crema batida espesa

Información nutricional

Por Ración: 614 calorías, proteína 11 g, carbohidratos 65 g, grasa 35,9 g, colesterol 122,3 mg, sodio 406,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla mediana a fuego medio, combine las papas y el caldo y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

En una sartén aparte a fuego medio, saltee los puerros en la mantequilla o margarina durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos. Añadimos los puerros y la nata a las patatas y removemos bien. (Nota: este es el punto en el que me gusta tomar un machacador de papas y espesar un poco la sopa).

Comentarios de la receta Sopa Fácil De Patata Y Puerro

2025-11-09 23:14:37

Carmela 5/5

Hola Galo, puedes usar caldo vegetal sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las papas estén tiernas para poder machacarlas bien y espesar la sopa.

2025-11-08 04:59:16

Naiara 5/5

Me encantó esta sopa fácil de patata y puerro. Salió deliciosa, el punto de las papas fue perfecto y la crema le dio un toque especial.

2025-11-07 06:05:39

Galo 4/5

¿Puedo usar caldo vegetal en lugar del caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las patatas?