Sopa Alemana de Lentejas

Ingredientes

• 480 ml de lentejas marrones secas, enjuagadas y escurridas
• 720 ml de caldo de pollo
• 1 hoja de laurel
• 240 ml de zanahorias picadas
• 240 ml de apio picado
• 240 ml de cebolla picada
• 240 ml de jamón cocido en cubos
• 5 ml de salsa Worcestershire
• 2.5 ml de ajo en polvo
• 1.25 ml de nuez moscada recién rallada
• 5 gotas de salsa picante
• 1.25 ml de semillas de alcaravea
• 2.5 ml de sal de apio
• 15 ml de perejil fresco picado
• 2.5 ml de pimienta negra molida

Elaboración