Name: Sopa de Zanahorias, Patatas y Costillas de Cerdo
Prep time: 10 min
Total time: 4 h 10 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 zanahorias, picadas; 2 papas, peladas y en cubos; 454 g de costillas de cerdo; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 2 cuartos de galón de agua

Una deliciosa sopa con un toque especial gracias a las costillas de cerdo. Perfecta para los días fríos.

Preparación 10 minutos

Cocinado 4 horas

Total 4 horas y 10 minutos

Raciones 5

Ingredientes

2 zanahorias, picadas

2 papas, peladas y en cubos

454 g de costillas de cerdo

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

2 cuartos de galón de agua

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 16 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 21,4 g, colesterol 72,6 mg, sodio 106,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lave las costillas de cerdo, las patatas y las zanahorias.

Ponga el agua, las costillas de cerdo, las patatas y las zanahorias en una olla y hierva. Agregue sal y pimienta al gusto.

Cocine a fuego lento y cocine durante 3 a 4 horas o hasta que las costillas estén completamente cocidas. También se puede hacer en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 6 a 8 horas.

¿Cómo sé si las costillas de cerdo están listas?

Para saber si las costillas de cerdo están listas, pincharlas con un tenedor. Si se desprenden fácilmente, entonces están listas para servir.

¿Puedo congelar esta sopa?

Sí, puedes congelar esta sopa en un recipiente hermético durante hasta tres meses. Recuerda dejarla enfriar antes de congelarla.

¿Cómo puedo darle un toque diferente a esta sopa?

Puedes agregar otros vegetales como apio o cebolla para darle un sabor diferente. También puedes probar con diferentes especias para variar el gusto.