Sopa De Verduras Rápida Y Fácil
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- 1 lata (14 onzas) de caldo de pollo
- 1 lata (11.5 onzas) de cóctel de jugo de tomate y vegetales
- 1 taza de agua
- 1 papa grande, cortada en cubitos
- 2 zanahorias, en rodajas
- 2 tallos apio cortado en cubitos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos
- 1 taza de ejotes frescos picados
- 1 taza de granos de elote frescos
- sal y pimienta al gusto
- Condimento criollo al gusto
Elaboración
1
En una olla grande, combine el caldo, el jugo de tomate, el agua, las papas, las zanahorias, el apio, los tomates picados sin escurrir, las judías verdes y el maíz. Sazone con sal, pimienta y sazón criolla. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que todas las verduras estén tiernas.
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