Name: Sopa De Hamburguesa Con Queso
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de carne molida; 2 latas (15 onzas) de papas nuevas cortadas en cubitos; 1 taza de cebolla picada; 4 tazas de leche; 1 libra de queso procesado (como Velveeta®), cortado en trozos; ½ libra de queso Cheddar fuerte, cortado en trozos; pimienta negra molida al gusto; ⅔ taza de puré de papas (opcional)

Prep: 10 mins

Cook: 35 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 10

Rendimiento: 5 tazas

Ingredientes

2 libras de carne molida

2 latas (15 onzas) de papas nuevas cortadas en cubitos

1 taza de cebolla picada

4 tazas de leche

1 libra de queso procesado (como Velveeta®), cortado en trozos

½ libra de queso Cheddar fuerte, cortado en trozos

pimienta negra molida al gusto

⅔ taza de puré de papas (opcional)

Información nutricional

Por Ración: 540 calorías, proteína 34,3 g, carbohidratos 21,6 g, grasa 34,9 g, colesterol 116,7 mg, sodio 912,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una olla grande o un horno holandés a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva la carne hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa.

Agrega las papas y la cebolla cortadas en cubitos; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté tierna, de 5 a 10 minutos.

Mezcle la leche, el queso procesado y el queso cheddar en la mezcla de carne; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente y el queso se derrita, de 15 a 20 minutos; sazone con pimienta.

Agregue puré de papas para obtener una sopa más espesa; cocina hasta que se caliente y espese, aproximadamente 5 minutos.