Sopa de Tortilla y Frijoles

Name: Sopa de Tortilla y Frijoles
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1440 ml de agua; 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cebolla, picada; 425 g de frijoles rojos; 1 (15 onzas) lata de frijoles estilo rancho; 1 ( 15 onzas) lata de frijoles pintos; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (15 onzas) lata de maíz blanco; 2 (10 onzas) latas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 35 g de mezcla de condimento para tacos; 28 g de mezcla de aderezo ranchero

Una deliciosa sopa con una combinación perfecta de tortilla y frijoles que te encantará. ¡Prueba esta receta hoy mismo!

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 30 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 205 calorías, proteína 16,9 g, carbohidratos 29,6 g, grasa 1,4 g, colesterol 22,8 mg, sodio 1091,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el pollo y el agua en una olla grande a fuego alto. Cocine durante 30 minutos a 1 hora, o hasta que el pollo esté listo. Retire el pollo de la olla y córtelo en trozos pequeños.

Devuelva la carne a la olla. Agregue la cebolla, los frijoles rojos, los frijoles estilo rancho, los frijoles pintos, los frijoles negros, el maíz, los tomates, el condimento para tacos y la mezcla de aderezo ranch. Mezcle bien, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que esté caliente.

¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más espesa?

Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría y mezclarla en la sopa mientras se cocina.

Comentarios de la receta Sopa de Tortilla y Frijoles

2025-11-09 21:02:28

Ixone 5/5

Hola Arantxa, puedes sustituir los frijoles rojos por otros tipos de frijoles como los negros o pintos. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la sopa esté caliente y todos los ingredientes estén bien integrados, así que asegúrate de probarla antes de servirla.

2025-11-08 04:06:46

Héctor 5/5

Me encantó la sopa de tortilla y frijoles. La hice tal como indicaba la receta y me quedó deliciosa. El pollo se deshizo en mi boca y los frijoles estaban en su punto.

2025-11-07 21:54:52

Arantxa 4/5

No sé si puedo sustituir los frijoles rojos por otros tipos de frijoles, ¿y cuánto tiempo exactly debería cocinarla?