Sopa de tortilla de pavo

Name: Sopa de tortilla de pavo
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 300 ml de caldo de pollo; 12 tortillas de maíz (6 pulgadas), cortadas en tiras de 1/2 pulgada; 300 ml de salsa verde para enchiladas; 300 ml de salsa roja para enchiladas; 5 ml de comino molido; 480 ml de pavo cocido, picado; 240 ml de mitad y mitad; 1 tomate, picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 240 ml de queso Cheddar rallado

Esta deliciosa sopa de tortilla de pavo es perfecta para una cena ligera o un almuerzo saludable. Con su combinación de sabores mexicanos y el toque especial que le da el pavo cocido, esta receta no te defraudará.

Preparación 10 mins

Cocinado 20 mins

Total 30 mins

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 748 calorías, proteína 38g, carbohidratos 51,1g, grasa 45g, colesterol 138mg, sodio 951,6mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.

Agrega las tortillas de maíz y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega la salsa verde y la salsa roja a la olla y mezcla bien.

Añade el comino molido, el pavo cocido, el mitad y mitad, el tomate picado y el chile jalapeño. Mezcla todo y cocina por unos minutos hasta que esté caliente.

Sirve la sopa en tazones individuales y agrega los cubitos de aguacate y el queso Cheddar rallado encima.

¿Cómo puedo hacer para que la sopa quede más espesa?

Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría a la sopa y cocinarla por unos minutos hasta que espese.

¿Se puede hacer esta receta con pollo en lugar de pavo?

Sí, puedes usar pollo en lugar de pavo si lo prefieres. Solo asegúrate de cocinar el pollo antes de agregar

Comentarios de la receta Sopa de tortilla de pavo

2025-11-11 16:12:45

Jimena 5/5

Hola Izan, no es recomendable sustituir las tortillas de maíz por pan rallado ya que esto modificaría la textura y consistencia de la sopa. El tiempo de cocción no se vería afectado significativamente si sigues los pasos indicados en la receta.

2025-11-10 23:03:05

Joan 5/5

La sopa de tortilla de pavo me ha salido deliciosa. Me gustó mucho cómo las salsas verde y roja le daban un toque diferente a la sopa, y el pavo cocido se deshacía en la boca.

2025-11-09 06:46:11

Izan 4/5

No sé si puedo sustituir las tortillas de maíz por pan rallado, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?