Sopa de Pastel de Pollo Cubierto con Galletas

Ingredientes

• 340 g de masa refrigerada para galletas
• 1 pizca de paprika molida
• 45 ml de mantequilla salada
• 680 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
• 1 zanahoria grande, picada
• 1 cebolla amarilla pequeña, picada
• 10 ml de condimento para aves
• sal y pimienta negra molida al gusto
• 24 g de harina para todo uso
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 papas blancas medianas, peladas y picadas
• 1 pinta mitad y media
• 1.25 ml de nuez moscada
• 240 ml de guisantes congelados
• 240 ml de judías verdes congeladas
• 240 ml de habas congeladas

Elaboración