Name: Sopa de tomate con especias
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 60 ml de cebolla picada; 5 ml de comino molido; 5 ml de jengibre molido; 1.25 ml de canela molida; 305 g de sopa de tomate condensada; 1 (13.5 onzas) lata de leche de coco light; 1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos

Una deliciosa sopa de tomate con un toque especial de especias. Perfecta para una cena ligera o como entrada en una comida especial.

Preparación 10 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

30 ml de aceite de oliva

60 ml de cebolla picada

5 ml de comino molido

5 ml de jengibre molido

1.25 ml de canela molida

305 g de sopa de tomate condensada

1 (13.5 onzas) lata de leche de coco light

1 (14.5 onzas) lata de tomates cortados en cubitos

Información nutricional

Por Ración: 224 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 16,4 g, grasa 15,9 g, sodio 574,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.

Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté suave.

Agrega el comino molido, jengibre molido y canela molida. Cocina por un minuto más.

Añade la sopa de tomate condensada y mezcla bien.

Agrega la leche de coco light y los tomates cortados en cubitos. Mezcla todo.

Cubre la olla y deja que la sopa hierva a fuego medio-alto.

Una vez que comience a hervir, reduce el fuego a bajo y deja que la sopa se cocine por unos 10 minutos más.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de tomate con especias.

¿Qué puedo usar como sustituto de la leche de coco light?

Puedes usar leche evaporada o incluso agua para obtener una sopa más ligera.

¿Cómo puedo conservar esta sopa?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla por hasta 3 meses.

¿Puedo agregar otros ingredientes a esta sopa?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como zanahorias, apio o incluso arroz para hacerla más sustanciosa.

Comentarios de la receta Sopa de tomate con especias

2025-11-12 10:26:15

Ander 5/5

Hola Berta, puedes probar a sustituir la leche de coco light por leche evaporada o nata para cocinar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que la sopa hierva primero y luego cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos más. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-11 12:53:26

Saúl 5/5

Me encantó esta sopa de tomate con especias. La hice tal como indica la receta y me quedó deliciosa. El toque de canela le da un sabor único.

2025-11-10 06:00:46

Berta 4/5

No sé si puedo sustituir la leche de coco light por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocinarla?