Name: Sopa De Ternera Al Curry
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 cebollas, picadas; 1 libra de carne de estofado de res en cubos; 6 tazas de caldo de res; 2 cucharadas de curry en polvo; 2 hojas de laurel; 2 papas en rodajas; 2 cucharadas de vinagre blanco destilado; 2 cucharaditas de sal

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla

2 cebollas, picadas

1 libra de carne de estofado de res en cubos

6 tazas de caldo de res

2 cucharadas de curry en polvo

2 hojas de laurel

2 papas en rodajas

2 cucharadas de vinagre blanco destilado

2 cucharaditas de sal

Información nutricional

Por Ración: 343 calorías, proteína 20 g, carbohidratos 20,5 g, grasa 19,8 g, colesterol 60,8 mg, sodio 939,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola grande. Cocine las cebollas y los cubos de carne hasta que la carne esté dorada y las cebollas estén tiernas.

Agregue el caldo de carne, el curry y las hojas de laurel. Cuece a fuego lento durante 30 minutos.

Añade las patatas, el vinagre y la sal. Cocine a fuego lento durante 45 minutos a 1 hora hasta que todo esté tierno. Retire las hojas de laurel y sirva caliente.

Comentarios de la receta Sopa De Ternera Al Curry

2025-11-11 10:48:24

Nikolai 5/5

Hola Leandro, puedes usar curry verde en lugar del curry en polvo, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. Si usas carne de cerdo, asegúrate de cocinarla durante al menos 45 minutos a fuego lento para que esté tierna y bien cocida.

2025-11-10 15:30:50

Domènec 5/5

Esta sopa de ternera al curry estaba deliciosa. Me encantó cómo la carne se deshacía y el sabor era muy intenso. El vinagre le dio un toque extra de sabor.

2025-11-09 06:55:01

Leandro 4/5

¿Puedo usar curry verde en lugar del curry en polvo? ¿Cuánto tiempo debería cocinarlo si uso carne de cerdo en lugar de ternera?