Name: Sopa De Salchicha Y Cebada
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha italiana; ½ taza de cebolla picada; 1 cucharada de ajo picado; ½ cucharadita de condimento italiano; 1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo; 1 zanahoria grande, rebanada; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas; ¼ taza de cebada perlada sin cocer

Prep: 15 mins

Cook: 4 hrs

Total: 4 hrs 15 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de salchicha italiana

½ taza de cebolla picada

1 cucharada de ajo picado

½ cucharadita de condimento italiano

1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo

1 zanahoria grande, rebanada

1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas

¼ taza de cebada perlada sin cocer

Información nutricional

Por Ración: 382 calorías, proteína 20.7g, carbohidratos 23.2g, grasa 22.9g, colesterol 53.5mg, sodio 2721.7mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha, la cebolla y el ajo hasta que la salchicha esté uniformemente dorada. Sazone con condimento italiano. Retire del fuego y escurra.

En una olla de cocción lenta, mezcle la mezcla de salchichas, el caldo de pollo, la zanahoria, la espinaca y la cebada.

Cubra y cocine 4 horas a temperatura alta o de 6 a 8 horas a temperatura baja.