Sopa De Salchicha Y Cebada
Prep::
15 mins
Cook::
4 hrs
Total::
4 hrs 15 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 libra de salchicha italiana
- ½ taza de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- ½ cucharadita de condimento italiano
- 1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo
- 1 zanahoria grande, rebanada
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
- ¼ taza de cebada perlada sin cocer
Elaboración
1
En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha, la cebolla y el ajo hasta que la salchicha esté uniformemente dorada. Sazone con condimento italiano. Retire del fuego y escurra.
2
En una olla de cocción lenta, mezcle la mezcla de salchichas, el caldo de pollo, la zanahoria, la espinaca y la cebada.
3
Cubra y cocine 4 horas a temperatura alta o de 6 a 8 horas a temperatura baja.
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