Preparación: 20 minutos
Cocinar: 35 minutos
Total: 55 minutos
Porciones: 9
Rendimiento: 8 - 10 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una olla de 6 cuartos, saltee el apio, la cebolla y el ajo en mantequilla o margarina hasta que estén suaves.
2.
Agregue la harina. Agregue gradualmente el agua y luego las verduras, los cubitos de caldo y las cebolletas. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego. Cubra la sopa y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
3.
Agregue el queso y la leche, y revuelva hasta que se derrita. No hierva. Sazone al gusto con sal y pimienta.
2025-11-12 23:06:06
Laureano 5/5
Hola Araceli, puedes usar caldo de pollo casero en lugar del agua. No debería afectar mucho el tiempo de cocción, pero ten en cuenta que el caldo puede tener un sabor más intenso y salado, así que ajusta la cantidad de sal al final.
2025-11-11 11:37:26
Bittor 5/5
La sopa de queso de la huerta me quedó deliciosa. La técnica de saltear las verduras primero le dio un sabor extra a la sopa, y el queso Cheddar se derritió perfectamente con la leche.
2025-11-10 04:17:57
Araceli 4/5
No sé si puedo sustituir el agua por caldo de pollo casero, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
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