Sopa de Pulpo para Niños
Ingredientes
- 454 g de perritos calientes
- 1419 ml de caldo de pollo
- 360 ml de cebollín fresco picado
Elaboración
Con un cuchillo afilado, corta las salchichas por la mitad del camino corto. Corta cada pieza por la mitad verticalmente, cortando aproximadamente 3/4 del camino hacia el extremo redondeado. Deje alrededor de 3 cm del extremo redondeado como la cabeza del pulpo. Gire el perro 90 grados y haga otro corte vertical. Corta las 4 patas por la mitad de nuevo, para hacer 8 patas y una cabeza. Los perritos calientes deben verse como borlas con cabezas redondeadas.
Haga hervir el caldo de pollo y las cebolletas en una olla sopera. Coloque las salchichas de pulpo en la sopa hirviendo y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Las patas se curvarán para hacer la forma del pulpo. Servir en cuencos con un pulpo o 2 en cada cuenco.
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