Name: Sopa De Pollo Rápida
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo; 2 tazas de zanahorias pequeñas; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; ⅛ cucharadita de sal de apio; 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 cucharada de cilantro fresco picado (Opcional)

Cocinar: 30 mins

Total: 30 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo

2 tazas de zanahorias pequeñas

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

⅛ cucharadita de sal de apio

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 cucharada de cilantro fresco picado (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 266 calorías, proteína 37 g, carbohidratos 18,3 g, grasa 4 g, colesterol 68,4 mg, sodio 1568,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Lleve a ebullición el caldo de pollo en una cacerola mediana a fuego medio alto. Agregue las zanahorias, la cebolla, el ajo y la sal de apio.

Reduzca el fuego a bajo y agregue la pechuga de pollo. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Retire con cuidado la pechuga de pollo, córtela en trozos y regrésela a la olla. Agregue el cilantro O el eneldo al gusto.

Comentarios de la receta Sopa De Pollo Rápida

2025-11-13 11:09:16

Nikolai 5/5

Hola Maider, puedes usar caldo de verduras como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor no será tan intenso. Para que las zanahorias estén bien cocidas, asegúrate de que estén cubiertas por el líquido y cocina durante unos 25 minutos en lugar de 20.

2025-11-13 04:15:10

Ion 5/5

Hola Iago, puedes usar caldo de verduras como sustitución, pero ten en cuenta que el sabor no será exactamente igual. En cuanto al tiempo de cocción, los 20 minutos a fuego lento son suficientes para que la pechuga de pollo esté lista y tierna. Si prefieres una cocción más rápida, puedes aumentar el fuego y cocinarla por unos 15-18 minutos, pero asegúrate de cortarla en trozos más pequeños antes de agregarla a la olla.

2025-11-12 14:37:42

Yaiza 5/5

La sopa de pollo rápida está riquísima. Me encantó cómo se deshacía el pollo en la boca y las zanahorias estaban perfectas. La próxima vez le pondré un poco más de cilantro.

2025-11-12 11:18:44

Bittor 5/5

Esta sopa de pollo rápida es una delicia. La pechuga de pollo quedó muy tierna y el sabor de las zanahorias y la cebolla se mezcló perfectamente con el caldo. Me encantó que pudiera estar lista en tan poco tiempo.

2025-11-11 20:56:11

Maider 4/5

No sé si puedo usar caldo de verduras en lugar del caldo de pollo, y cuánto tiempo necesito para que se cocinen bien las zanahorias.

2025-11-11 06:17:20

Iago 4/5

¿Puedo usar caldo de verduras en lugar del caldo de pollo? ¿Cuánto tiempo necesito cocinar la pechuga de pollo para que esté lista?