Name: Sopa De Pollo Al Limon I
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de pollo entero; 8 tazas de agua; ½ paquete (16 onzas) de pasta orzo cruda; 2 huevos; 2 limones; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 40 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

4 libras de pollo entero

8 tazas de agua

½ paquete (16 onzas) de pasta orzo cruda

2 huevos

2 limones

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 818 calorías, proteína 63,9 g, carbohidratos 31,8 g, grasa 47,9 g, colesterol 289 mg, sodio 238,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande para sopa, cocine el pollo en agua hasta que la carne comience a desprenderse del hueso.

Quite la grasa del caldo. Retire el pollo de la olla y déjelo enfriar. Agregue la pasta al caldo y cocine por unos 10 minutos. Apaga el fuego.

En un tazón mediano, bate 2 huevos con el jugo de 2 limones hasta que esté espumoso. Batir 1 taza de caldo lentamente en la mezcla de huevo y limón. Repita con otra taza de caldo y vierta la mezcla en la sopa.

Deshuesar el pollo y agregar la carne a la sopa. Revuelva bien. Añadir sal y pimienta al gusto.

Comentarios de la receta Sopa De Pollo Al Limon I

2025-11-10 20:51:57

Ciro 5/5

Hola Nikolai, puedes usar pollo troceado en lugar de un pollo entero, pero asegúrate de que esté cubierto por completo con agua durante la cocción. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, sigue las instrucciones del paquete y añade unos minutos extras para que quede bien cocida en el caldo.

2025-11-09 16:42:02

Valeria 5/5

Esta sopa de pollo al limón ha sido una delicia. La carne de pollo se deshizo perfectamente y el caldo estaba delicioso. Me encantó cómo la pasta orzo absorbió todo el sabor.

2025-11-08 15:34:08

Nikolai 4/5

¿Puedo usar pollo troceado en lugar de un pollo entero? ¿Cuánto tiempo debo cocinar la pasta?