Sopa De Pavo Al Día Siguiente

Name: Sopa De Pavo Al Día Siguiente
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 dientes de ajo, machacados y picados finamente; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 zanahoria picada finamente; 1 tallo de apio picado finamente; 1 cucharada de hojas de salvia fresca picada (Opcional); 2 cartones (32 onzas) de caldo de pollo Progresso®; 1 hoja de laurel; 2 tazas de judías verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 batata, cortada en cubitos; ½ taza de camote pequeño sin cocer pasta, como orzo o pastina; 3 tazas de carne de pavo oscura cocida, cortada en cubitos

Prep: 15 mins

Aditional: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 311 calorías, proteína 28,4 g, carbohidratos 29,1 g, grasa 8,4 g, colesterol 53,2 mg, sodio 1162,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande para sopa, caliente el ajo en el aceite de oliva. Deje que se dore un poco y agregue la cebolla, la zanahoria y el apio. Cubrir; sudar a fuego medio-bajo hasta que se suavice, 7 u 8 minutos. Agregue la salvia picada a la olla de la sopa junto con el caldo y la hoja de laurel. Llevar a fuego lento. Cuando hierva a fuego lento, agregue las judías verdes, la batata y la pasta a la sopa. Llevarlo de nuevo a fuego lento; baje el fuego y cocine por unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y la pasta esté cocida. Agregue el pavo. Apaga el fuego. Cubra y deje reposar y cocinar al vapor durante 5 a 7 minutos.

Comentarios de la receta Sopa De Pavo Al Día Siguiente

2025-11-10 20:32:04

Aldara 5/5

Hola Thiago, puedes usar caldo de pollo casero sin problema. En cuanto al tiempo de cocción de la pasta, varía dependiendo del tipo que uses, pero en general suele ser alrededor de 10 minutos. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 23:20:57

Sacha 5/5

Esta sopa es deliciosa. La hice con los ingredientes que tenía a mano y me quedó muy rica. El pavo se deshizo en mi boca y las verduras estaban perfectas.

2025-11-08 02:30:25

Thiago 4/5

¿Puedo usar caldo de pollo casero en lugar del Progresso®? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer la pasta?