Name: Sopa De Patata Y Salchicha De Pavo
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de margarina; 4 papas, peladas y cortadas en cubos; 1 cebolla, picada; 2 tallos de apio, picados; agua hasta cubrir; 1 paquete (16 onzas) de pavo kielbasa, cortado en 1 /rebanadas de 4 pulgadas; 1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo seco estilo rancho; 1 cuarto de galón de crema mitad y mitad; sal y pimienta al gusto

Cocinar: 40 mins

Total: 40 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de margarina

4 papas, peladas y cortadas en cubos

1 cebolla, picada

2 tallos de apio, picados

agua hasta cubrir

1 paquete (16 onzas) de pavo kielbasa, cortado en 1 /rebanadas de 4 pulgadas

1 paquete (1 onza) de mezcla de aderezo seco estilo rancho

1 cuarto de galón de crema mitad y mitad

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 736 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 58,3 g, grasa 43,2 g , colesterol 159 mg, sodio 1680,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque la mantequilla o margarina, las papas, la cebolla y el apio en una olla grande a fuego alto. Agregue agua hasta cubrir y cocine por 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

Haga puré la mezcla de papa cocida en pequeños lotes en una licuadora o procesador de alimentos. Regrese la mezcla hecha puré a la olla a fuego medio. Agregue la kielbasa, la mezcla de salsa ranchera y la mitad y mitad. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta al gusto. Permita que la sopa se caliente, pero no hierva.