Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
En una cacerola grande, hierva las papas, las zanahorias, el apio, la cebolla, el caldo de verduras y la sal. Reduzca el calor; cubra y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas. No enjuague: triture la mezcla ligeramente. Agregue la leche.
2.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla, la harina, el perejil y la pimienta; agregue a la mezcla de papas. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee.
3.
Retire del fuego: agregue el queso y revuelva hasta que el queso esté casi derretido. Deje reposar la sopa durante 5 minutos.
2025-11-12 12:54:51
Patxi 5/5
Hola Nuria, puedes usar leche de almendras si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de las papas, pero en general tardará unos 20-25 minutos en estar listas.
2025-11-11 20:10:27
Dorotea 5/5
La sopa de patata y queso me quedó deliciosa. El truco de triturar ligeramente las papas antes de añadir la leche le dio una textura perfecta.
2025-11-10 05:42:25
Nuria 4/5
¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
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