Sopa De Patata VIII
Porciones::
5
Rendimiento::
5 porciones
Ingredientes
- 3 papas, peladas y en cubos
- 1 taza de agua
- 1 taza de cebolla picada
- ½ taza de apio picado
- ½ taza de zanahorias picadas
- 1 cubo de caldo de pollo
- ¼ taza de leche en polvo sin grasa polvo
- 2 cucharadas de harina para todo uso
- 2 tazas de leche descremada
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego alto, agregue las papas, el agua, las cebollas, el apio, las zanahorias y el caldo. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Triture ligeramente.
2
En un tazón pequeño, mezcle la leche en polvo y la harina. Poco a poco agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave. Agregue la mezcla de leche y harina a la mezcla de papas, revolviendo constantemente. Cocine y revuelva hasta que la sopa esté espesa y burbujeante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar calabaza en lugar de patatas? ¿Cuánto tiempo tardará en cocinarse?
10/11/2025La sopa de patata VIII ha sido todo un éxito. La técnica de triturar ligeramente las papas le da un toque cremoso y delicioso. Recomiendo esta receta a todos.
11/11/2025Hola Ibai, puedes usar calabaza en lugar de patatas, pero ten en cuenta que tardará un poco más en cocinarse, unos 25-30 minutos. Asegúrate de agregar la calabaza junto con los otros vegetales y el caldo en el paso 1.
12/11/2025