Sopa De Patata VII

Name: Sopa De Patata VII
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de tocino; 1 libra de margarina; 1 cebolla picada; 3 dientes de ajo picados; 6 zanahorias ralladas; 1 tallo de apio picado; 15 papas ralladas; 2 latas (12 onzas líquidas) de leche evaporada; ¼ de taza de copos de papa triturados instantáneos; sal y pimienta al gusto

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 1137 calorías, proteína 22,5 g, carbohidratos 88,2 g, grasa 78,9 g, colesterol 66 mg, sodio 1175,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cortar el tocino en trozos pequeños y freír hasta que esté crujiente; dejar de lado. Coloque las papas en una olla grande para sopa y agregue suficiente agua para cubrirlas; hervir a fuego lento. Mientras tanto, cocine y revuelva las cebollas, el ajo, el apio y las zanahorias en mantequilla hasta que estén tiernos.

Cuando las papas estén tiernas, agregue las verduras cocidas y el tocino. Agregue la crema enlatada. Cuando la mezcla comience a hervir, agregue papas instantáneas para espesar hasta obtener la consistencia deseada. Sal y Pimienta al gusto.

Comentarios de la receta Sopa De Patata VII

2025-11-10 08:50:37

Guillem 5/5

Hola Vega, puedes probar a sustituir el tocino por champiñones para una versión más ligera. Las papas deben cocerse durante unos 15-20 minutos hasta que estén tiernas. La técnica de revolver es importante para integrar bien los sabores y evitar que la sopa se pegue al fondo de la olla.

2025-11-09 05:51:03

Sandra 5/5

Me encantó esta sopa de patata, ¡quedó deliciosa! La parte de revolver las verduras en mantequilla fue clave para que tuvieran un sabor increíble.

2025-11-08 04:48:51

Vega 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por algo más ligero. ¿Cuánto tiempo debo cocer las papas? ¿La técnica de revolver es importante?