Sopa De Patata Suiza

Name: Sopa De Patata Suiza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de margarina; ¼ taza de cebolla picada; 2 tazas de papas cortadas en cubitos; 1 taza de agua hirviendo; 1 cucharadita de sal; 1 pizca de mejorana seca; 3 cubos de caldo de pollo; 2 cucharadas de harina para todo uso; 3 tazas de leche; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 taza de queso cheddar fuerte rallado

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 339 calorías, proteína 15,8 g, carbohidratos 27,5 g, grasa 18,6 g , colesterol 44,8 mg, sodio 1763,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita mantequilla o margarina en una cacerola grande. Agregue la cebolla picada y cocine a fuego medio hasta que esté tierna.

Agregue las papas, el agua, la sal, la mejorana y los cubitos de caldo. Cubrir. Cocine a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

Mezcle la harina con un poco de leche hasta que quede suave. Revuelva gradualmente en la mezcla de papas con la leche restante. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese y la mezcla hierva. Agregue el perejil. Sirva en tazones y cubra con queso rallado.