Sopa De Patata IX

Name: Sopa De Patata IX
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1 cebolla, picada; 2 dientes de ajo, picados; 5 papas, peladas y en cubos; 2 tazas de caldo de pollo; ¼ cucharadita de tomillo seco; ½ cucharadita negra molida pimienta; 2 tazas de leche; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 225 calorías, proteína 6,8 g, carbohidratos 37,4 g, grasa 5,8 g, colesterol 16,9 mg, sodio 301,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue las papas, el caldo de pollo, el tomillo y la pimienta. Haga hervir, luego reduzca la flama a bajo. Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

Transfiera aproximadamente la mitad de la sopa a un procesador de alimentos o licuadora. Procese hasta que quede suave, luego regrese a la olla. Agregue la leche y continúe cocinando hasta que se caliente por completo. Condimentar con sal y pimienta. Sirva en tazones y decore con perejil fresco picado.

Comentarios de la receta Sopa De Patata IX

2025-11-10 08:24:35

Xabi 5/5

Hola Sarai, si sustituyes el caldo de pollo por agua, el sabor de la sopa será menos intenso y puede que pierda algo de su riqueza. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las papas estén bien cubiertas con el líquido para que se cocinen correctamente en unos 20 minutos a fuego lento. Si las papas no están lo suficientemente blandas después de ese tiempo, puedes prolongar la cocción hasta que estén listas.

2025-11-09 04:47:30

Violeta 5/5

La sopa de patata IX me ha encantado. La cebolla y el ajo le dan un toque delicioso y la leche le da una textura cremosa perfecta. Me gustó mucho cómo se volvió suave al procesarla.

2025-11-08 08:10:57

Sarai 4/5

No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua, ¿cómo afectaría eso al sabor? Además, ¿cuánto tiempo se tarda en cocinar las papas?