Name: Sopa De Patata III
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 papas, peladas y picadas; 1 cebolla, picada; ½ libra de tocino, cortado en trozos pequeños; 2½ tazas de leche; 1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero (Opcional); 1½ tazas de hojuelas de patata secas; 2 tazas de queso cheddar fuerte rallado; 2 cucharadas de mantequilla; sal y pimienta al gusto

Sopa De Patata III

Porciones:: 8 Rendimiento: : 8 a 10 porciones

Ingredientes

12 papas, peladas y picadas
1 cebolla, picada
½ libra de tocino, cortado en trozos pequeños
2½ tazas de leche
1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero (Opcional)
1½ tazas de hojuelas de patata secas
2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
2 cucharadas de mantequilla
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

En una cacerola de 3 cuartos, combine las papas, la cebolla, el tocino y suficiente agua para cubrir los ingredientes. Coloque la tapa en la olla y cocine hasta que las papas estén tiernas. Revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.

Agregue la leche y la mantequilla. Agregue las papas instantáneas al grosor que desee. Agregue el queso y revuelva hasta que se derrita. Si lo desea, mezcle el maíz. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 a 20 minutos y sirva.

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