Name: Sopa De Patata En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 8 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 libras de papas, peladas y en cubos; 1 cebolla pequeña, picada; 2 cucharadas de mantequilla; 2 cubos de caldo de pollo; 2 cucharadas de perejil seco; 6 tazas de agua; 2 tazas de leche; ½ taza de harina para todo uso

Prep: 10 mins

Cook: 7 hrs 40 mins

Adicional: 10 mins

Total: 8 horas

Porciones: 8

Rendimiento: 12 - 1 taza de porciones

Ingredientes

8 libras de papas, peladas y en cubos

1 cebolla pequeña, picada

2 cucharadas de mantequilla

2 cubos de caldo de pollo

2 cucharadas de perejil seco

6 tazas de agua

2 tazas de leche

½ taza de harina para todo uso

Información nutricional

Por Ración: 443 calorías, proteína 10,2 g, carbohidratos 91,9 g, grasa 4,7 g, colesterol 12,7 mg, sodio 381,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las papas, la cebolla, la mantequilla, los cubos de caldo de pollo, el perejil y el agua en una olla de cocción lenta. Póngalo a fuego lento y deje cocinar durante 6 a 8 horas.

Al menos media hora antes de servir, mezcle la leche y la harina hasta que no queden grumos, y mézclelos en la sopa. Cocine por 30 minutos o hasta que la sopa se espese.