Sopa De Patata Con Pescado Y Queso

Name: Sopa De Patata Con Pescado Y Queso
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 cucharadas de margarina; 1 cucharadita de pimentón; 2 cebollas pequeñas, picadas; 4 tazas de agua; 10 papas, en cubitos; 2 tazas de crema media y media; ½ libra de filetes de bacalao , en cubos; 2 huevos, ligeramente batidos; 1½ tazas de queso Muenster rallado; sal al gusto

Prep: 5 mins

Cook: 40 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 611 calorías, proteína 25,4 g, carbohidratos 68,4 g, grasa 27,1 g, colesterol 135,2 mg, sodio 359,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla o la margarina en una cacerola grande y agregue el pimentón. Rehogar las cebollas en esta mezcla hasta que estén tiernas. Añadimos el agua, llevamos a ebullición y añadimos las patatas. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén casi listas. Según el tamaño de las patatas, puede ser necesario añadir más agua durante la cocción.

Añadir nata o leche y el pescado; continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas comiencen a desmoronarse. Si quedan muy firmes, macháquelas suavemente en la sartén con un machacador o una cuchara de madera.

Agregue un poco de la mezcla de papas a los huevos batidos y luego revuelva los huevos en la sopa. Retire del fuego y agregue el queso. Corrija la sazón y sirva de inmediato.

Comentarios de la receta Sopa De Patata Con Pescado Y Queso

2025-11-13 05:27:34

Luken 5/5

Hola Malena, puedes probar con otro pescado blanco como el merluza o el rodaballo. El tiempo de cocción dependerá del tamaño y grosor de los trozos, pero en general debería ser similar al bacalao.

2025-11-12 02:16:25

Saioa 5/5

Me encantó esta sopa de patata con pescado y queso. La hice tal cual y salió deliciosa. Lo que más me gustó fue cómo las papas se deshacían en la boca.

2025-11-11 17:39:30

Malena 4/5

No sé si puedo sustituir el bacalao por otro tipo de pescado, ¿cómo afectaría eso al tiempo de cocción?