Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora y 15 minutos
Raciones 6
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
2.
Extiende la masa para galletas en un molde para pastel y hornea por 8-10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retira del horno y reserva.
3.
En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y cocido. Retira el pollo de la olla y reserva.
4.
Agrega las zanahorias y cebollas picadas a la misma olla y cocina hasta que estén suaves. Agrega el condimento para aves, sal y pimienta al gusto.
5.
Agrega la harina a la mezcla de verduras y cocina por 1-2 minutos, revolviendo constantly.
6.
Agrega el caldo de pollo y las patatas picadas a la olla y lleva a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cocina hasta que las patatas estén suaves.
7.
Agrega los guisantes, judías verdes y habas a la sopa y cocina por otros 5 minutos o hasta que estén cocidos.
8.
Agrega la leche y la nuez moscada a la sopa y revuelve bien. Agrega el pollo cocido de vuelta a la olla y mezcla todo para combinar.
9.
Sirve la sopa caliente en tazones individuales y cubre cada porción con una galleta horneada.
Puedes hornear las galletas por separado hasta que estén doradas y crujientes, y luego colocarlas sobre la sopa antes de servirla. También puedes agregar un poco más de harina a la masa para hacerlas más gruesas.
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