Sopa De Maíz Y Patata

Name: Sopa De Maíz Y Patata
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla, picada; 4 tallos de apio, en rodajas finas; 2 papas, peladas y cortadas en cubitos; 2½ (15 onzas) latas de maíz en grano entero; 3 cuartos de galón de agua; 2 tazas de crema no láctea; 2 cucharaditas de cebolla en polvo; 1 cucharadita de caldo de pollo en polvo; 7 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de agua; sal y pimienta al gusto

Preparar: 15 mins

Cocinar: 40 mins

Total: 55 mins

Porciones: 5

Rendimiento : 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 579 calorías, proteína 14g, carbohidratos 77.7g, grasa 27g, colesterol 23.1mg, sodio 1186.8mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepara el tocino en una sartén y reserva.

En una olla agrega el agua, la cebolla, el apio y las papas. Si lo desea, agregue 2 zanahorias picadas. Hervir hasta que estén tiernos. Agregue la crema no láctea, revolviendo constantemente. Agregue el maíz, la cebolla en polvo, la base de sopa de pollo, la sal, la pimienta y el tocino cocido.

Lleve la mezcla a ebullición. Batir la harina y 1 taza de agua y agregar lentamente esta mezcla, revolviendo constantemente. Cocine a fuego medio hasta que espese un poco. Sirva en tazones y sirva.

Comentarios de la receta Sopa De Maíz Y Patata

2025-11-10 17:16:13

Paloma 5/5

Hola Aratz, puedes sustituir el tocino por champiñones para una versión vegana. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño de los trozos de patata, pero en general lleva unos 20-25 minutos.

2025-11-10 08:29:22

Luna 5/5

Hola Joan, puedes sustituir el tocino por champiñones o tofu ahumado. En cuanto al tiempo de cocción, tarda unos 20-25 minutos en cocer una vez que hierve.

2025-11-09 21:45:04

Natán 5/5

La sopa de maíz y patata me ha salido riquísima. Lo que más me gustó fue la textura cremosa que le dio la crema no láctea, y el toque de sabor que aportó el tocino.

2025-11-09 04:31:32

Aroa 5/5

La sopa de maíz y patata me ha salido riquísima. La textura cremosa y el sabor del tocino le dan un toque especial. Lo que más me ha gustado es la combinación de los granos de maíz con las papas.

2025-11-08 11:10:46

Joan 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por algo vegano, ¿y cuánto tiempo tarda en cocer?

2025-11-08 03:46:22

Aratz 4/5

No sé si puedo sustituir el tocino por algo vegano, ¿y cuánto tiempo lleva cocer las papas?