Name: Crema De Papa Cocida
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 papas rojas grandes; 1 paquete (12 onzas) de tocino; ½ galón de leche; 1 taza de crema batida espesa; 1 recipiente (8 onzas) de crema agria; 1 paquete (8 onzas) queso procesado (como Velveeta®), en cubos; 1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado; 1 cucharadita de sal de cebolla; pimienta negra molida al gusto

Prep: 15 mins

Cocinar: 1 h 25 min

Total: 1 h 40 min

Porciones: 12

Rendimiento: 12 porciones

Ingredientes

8 papas rojas grandes

1 paquete (12 onzas) de tocino

½ galón de leche

1 taza de crema batida espesa

1 recipiente (8 onzas) de crema agria

1 paquete (8 onzas) queso procesado (como Velveeta®), en cubos

1 paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado

1 cucharadita de sal de cebolla

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 550 calorías, proteínas 22,5 g, carbohidratos 50 g, grasas 29,6 g, colesterol 93,2 mg, sodio 817,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Envuelva las papas en papel de aluminio.

Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén tiernas, de 45 minutos a 1 hora.

Enfríe las papas hasta que sean fáciles de manipular y córtelas en cubos.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y desmenuce.

Combine la leche, la crema, la crema agria, el queso procesado y el queso Cheddar en una olla grande a fuego medio; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los quesos se derritan, aproximadamente 10 minutos.

Agregue las papas y el tocino a la mezcla de leche y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que las papas comiencen a disolverse en la sopa, aproximadamente 20 minutos; sazone con sal de cebolla y pimienta negra.