Porciones : 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 343 calorías, proteína 18,7 g, carbohidratos 20 g, grasa 20,1 g, colesterol 57 mg, sodio 490,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine la carne y la harina en una bolsa plástica grande para almacenar alimentos y revuelva para cubrir uniformemente.
2.
En una cacerola de 6 cuartos, dore la carne en aceite vegetal caliente.
3.
Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
4.
Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo de res, las zanahorias, las papas y el tomillo.
5.
Hervirlo; reduzca el fuego a medio-bajo, cubra; y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
6.
Mezcle la mostaza y sirva.
Comentarios de la receta Estofado De Ternera A La Francesa
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