Sopa de Maíz de Texas con Venado

Name: Sopa de Maíz de Texas con Venado
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 56 g de mantequilla; 1 pimiento verde picado; 160 ml de cebolla picada; 720 ml de leche entera; 305 g de crema de papa condensada; 15 ml de salsa Worcestershire; 454 g de venado molido; 454 g de maíz estilo crema; pimienta negra molida al gusto; 960 ml de queso Cheddar rallado

Una deliciosa sopa de maíz con un toque especial: venado. Perfecta para una cena fría o como plato principal en cualquier comida.

Preparación 20 minutos

Cocinado 40 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 472 calorías, proteína 30,5 g, carbohidratos 22,1 g, grasas 29,6 g, colesterol 128 mg, sodio 866,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Saltee el pimiento verde y la cebolla hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Agregue la leche, la sopa de papa y la salsa Worcestershire. Deje que la sopa hierva a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos.

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne de venado; cocine y revuelva hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Drene y deseche la grasa. Agregue venado a la sopa; agregue el maíz. Sazone con pimienta. Cocine a fuego lento hasta que los sabores se mezclen, por lo menos 15 minutos. Agregue el queso hasta que se derrita.

¿Cómo puedo hacer para que la sopa quede más espesa?

Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría a la sopa mientras se cocina.

¿Se puede congelar esta sopa?

Sí, pero ten en cuenta que el queso puede separarse al descongelarla. Es mejor no agregar el queso hasta que vayas a servirla.

¿Qué puedo servir con esta sopa?

Un pan casero o unos rolls de canela irían perfecto con esta deliciosa sopa.

Idoia 5/5

Hola Oier, puedes usar leche de almendras si lo prefieres, aunque la textura y el sabor pueden variar ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción de la carne de venado, asegúrate de que esté bien dorada y desmoronada antes de agregarla a la sopa. ¡Espero que te quede riquísima!

Anxo 5/5

Me encantó esta sopa de maíz de Texas con venado. La carne de venado se cocinó perfectamente y el queso cheddar le dio un toque delicioso. Definitivamente la volveré a hacer.

Oier 4/5

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche entera? ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la carne de venado?