Name: Sopa de Lentejas y Pavo Molido al Curry de Amy
Prep time: 15 min
Total time: 26 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de aceite de coco; 1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños; 1 cebolla blanca pequeña, picada; 454 g de pavo magro molido; 15 ml de pimienta negra molida, dividida; 5 ml de ajo asado, dividido; 411 g de sopa de lentejas al curry (como la sopa de lentejas orgánicas de Amy)

Una deliciosa sopa con un toque exótico gracias al curry, perfecta para días fríos o cuando necesitas un plato completo y nutritivo.

Preparación 15 mins

Cocinado 11 mins

Total 26 minutos

Raciones 6

Ingredientes

15 ml de aceite de coco

1 pimiento rojo, cortado en trozos pequeños

1 cebolla blanca pequeña, picada

454 g de pavo magro molido

15 ml de pimienta negra molida, dividida

5 ml de ajo asado, dividido

411 g de sopa de lentejas al curry (como la sopa de lentejas orgánicas de Amy)

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 20,2 g, carbohidratos 19,9 g, grasa 13,9 g, colesterol 60,1 mg, sodio 433,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pimiento rojo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que comiencen a aparecer pequeñas manchas marrones en las verduras, aproximadamente 6 minutos.

Caliente una sartén separada a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mitad de la pimienta negra y la mitad del ajo asado hasta que estén bien mezclados

Vierta ambas latas de sopa en una olla de 2 cuartos a fuego medio-alto. Remueve de vez en cuando hasta que empiece a burbujear, unos 5 minutos. Reduzca el fuego a bajo. Agrega las verduras cocidas y el pavo; agregue la pimienta negra restante y el ajo. Revuelva bien.

¿Cómo puedo darle un toque personal a esta sopa?

Agregando otros vegetales como zanahoria o apio, o cambiando la especia principal por ejemplo con curry verde tailandés.

Comentarios de la receta Sopa de Lentejas y Pavo Molido al Curry de Amy

2025-11-10 15:42:26

Maialen 5/5

Hola Yara, puedes usar cebolla en lugar de pimiento rojo si lo prefieres. En cuanto al tiempo de cocción del pavo, unos 5 minutos a fuego medio-alto debería ser suficiente para que se dore y se desmorone. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 00:29:55

Aridane 5/5

Me encantó esta sopa de lentejas y pavo molido al curry. La hice tal cual, y me gustó mucho cómo quedó la mezcla de sabores. El pavo se cocinó perfectamente en el tiempo indicado.

2025-11-08 17:16:30

Yara 4/5

¿Puedo usar cebolla en lugar de pimiento rojo? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pavo?