Sopa de Lentejas II
Preparación:
10 minutos
Cocinado:
45 minutos
Total:
55 minutos
Raciones:
6
Ingredientes
- 15 ml de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 960 ml de caldo de res
- 240 ml de lentejas secas, enjuagadas
- 60 ml de salsa de tomate
- 5 ml de condimento italiano
- sal y pimienta para sabor
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio, combine el aceite y las cebollas y saltee durante 5 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Añadir el caldo y llevar la mezcla a ebullición.
2
Añadir las lentejas, la salsa y los condimentos. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas. Sal y pimienta para probar.
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