Sopa De Lasaña De Salchicha Con Queso

Name: Sopa De Lasaña De Salchicha Con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha de pavo italiana, sin tripas; 2 tazas de cebolla picada; 2 tazas de champiñones frescos rebanados; 4 dientes de ajo picados; 4 tazas de caldo de pollo; 1 lata (15 onzas) de tomate salsa; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos sazonados con estilo italiano; 1 taza de pasta mafalda sin cocer; 2 tazas de espinacas frescas picadas; 1 taza de queso mozzarella rallado; ¼ de taza de queso parmesano; 4 cucharaditas de albahaca fresca, en rodajas finas

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Adicional: 2 mins

Total: 42 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 281 calorías, proteína 24,6 g, carbohidratos 19,8 g, grasa 12,3 g, colesterol 75,4 mg, sodio 2113,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine y revuelva la salchicha en una olla grande hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue las cebollas, los champiñones y el ajo. Vierta el caldo de pollo, la salsa de tomate y los tomates cortados en cubitos; pon la sopa a hervir.

Revuelve la pasta en la sopa. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén casi tiernos, unos 10 minutos. Agregue las espinacas, el queso mozzarella y el queso parmesano. Alejar del calor; agregue la albahaca y deje reposar hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 2 minutos más.