Sopa De Jardín De Jade

Name: Sopa De Jardín De Jade
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: PT1da
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 1 zanahoria en rodajas; 2 tallos de apio en rodajas; 6 tazas de caldo de pollo; ⅓ taza de arroz blanco crudo; 1⅓ tazas espinacas frescas, lavadas y picadas; 1⅓ tazas de lechuga mantecosa, enjuagada y cortada en trozos pequeños; 1⅓ tazas de perejil fresco picado; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 1 pizca de pimienta de cayena

Prep: 25 mins

Cook: 45 mins

Aditional: 1 day

Total: 1 day

Porciones: 7

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 103 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 13,9 g, grasa 4,7 g, colesterol 0,6 mg, sodio 629,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio.

Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida y las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.

Vierta el caldo de pollo y el arroz; llevar a ebullición.

Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 35 minutos o hasta que el arroz esté suave.

Agregue las espinacas, la lechuga y el perejil; cocínalo hasta que se ablande.

Sazone con sal, pimienta negra y pimienta de cayena.

Use una licuadora de inmersión (o mezcle en lotes en una licuadora) hasta que quede suave.

Si lo desea, puede diluir la sopa con más caldo.

Refrigere durante la noche antes de servir.

10.

Adorne como desee.