Sopa de hamburguesa con macarrones

Name: Sopa de hamburguesa con macarrones
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 680 g de carne molida; 1 cebolla mediana, picada; 411 g de tomates cortados en cubitos; 414 ml de caldo de res; 414 ml de agua; 6 zanahorias medianas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado; 6 costillas de apio con hojas, picadas; 6 ramitas de perejil fresco, picado; 1 hoja de laurel; 5 ml de sal; 1 cucharadita de chile en polvo, o más al gusto; 2.5 ml de tomillo seco; 480 ml de macarrones coditos crudos

Una deliciosa sopa llena de sabor y perfecta para los amantes de las hamburguesas y los macarrones.

Preparación 15 minutos

Cocinado 3 horas 20 minutos

Total 3 horas 35 minutos

Raciones 10

Información nutricional

Por Ración: 288 calorías, proteína 17,6 g, carbohidratos 26,7 g, grasa 11,5 g, colesterol 41,7 mg, sodio 924,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, cocina la carne molida y la cebolla picada hasta que estén doradas.

Agrega los tomates cortados en cubitos, el caldo de res, el agua, las zanahorias, el apio, el perejil fresco, la hoja de laurel, la sal, el chile en polvo y el tomillo seco. Mezcla todo bien.

Cubre la olla y cocina a fuego medio durante 2 horas y 30 minutos.

Agrega los macarrones coditos crudos y cocina por otros 10 minutos o hasta que estén cocidos al dente.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa.

¿Qué puedo usar en lugar de la carne molida?

Puedes usar pollo molido, cerdo molido o incluso lentejas para una opción vegetariana.

¿Cómo puedo conservar esta sopa?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla por hasta 3 meses.

¿Puedo hacer esta sopa en una olla lenta?

Sí, simplemente cocina la carne molida y las verduras en la olla lenta durante 6 horas a fuego bajo. Agrega los macarrones coditos crudos en las últimas 10 minutos de cocción.